225 g de maíz de lata o congelado
2 cdas. de mantequilla
cebolla larga en rodajas
1/2 pimentón verde sin semillas y en taquitos
1/2 pimentón rojo sin semillas y en taquitos
sal y pimienta negra recién salida
PREPARACIÓN:
En una olla grande, se funde la mantequilla a fuego medio. Añada el maíz, las cebollas, los pimentones y 60 ml de agua. Lleve la mezcla a ebullición y remueva de vez en cuando, durante 5 min o hasta que el agua se consuma y el maíz este tierno.
salpimiente al gusto y sirva.
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