Palitos de yuca con queso

Ingredientes:

Yuca
1 huevo
1 cda. de mantequilla sin sal
Harina 
Queso Rallado

Preparación:

Llevamos la yuca a la olla pitadora, agregamos agua y lo dejamos cocinar por 25 minutos.

Transcurrido el tiempo, escurrimos la yuca y la trituramos, agregamos el huevo, la mantequilla, la sal y revolvemos, agregamos la harina, el queso,  damos forma a los palitos, los agregamos a una olla con aceite, fritamos y listo!!!