Ingredientes: 175 gr. Cebolla blanca 80 gr. Zanahoria 90 gr. Pimentón rojo 200 gr. Calabacin 360 gr. Berenjena c/n Vinagre balsámico c/n Tomillo Preparación: En un bowl agregamos todos los ingredientes, agregamos sal y llevamos al horno 200°c por 25 minutos.
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