1 papa en rebanadas de 1cm
1 cebolla en julianas
300 ml. de leche
75 gr. de mantequilla
Perejil
Sal y pimienta
Preparación:
En una cacerola derretimos la mantequilla y le echamos la cebolla hasta que quede transparente.
cuando la cebolla se dore añadimos el perejil y dejamos que se sofría, le añadimos la leche y salpimentamos al gusto, agregamos las rodajas de papa y las dejamos cocer a fuego lento, si se llega a secar la leche le agregamos mas hasta que estén blanditas y listo!!!.
